伴随着我国经济的不断发展，人们收入水平的不断提高，人们对饮食的需求也从解决温饱问题上升到追求吃的更好，更美味，更开心。从国内调味品市场看，目前仍然处于爆发的前夜，市场前景极其广阔，在细分领域包括酱油、醋等调料上均有着较大的成长空间，预计未来行业整合速度会进一步加剧，在整合中预计一部分行业龙头会脱颖而出，成为行业的领导者。
调味品行业:酱油行业正处于消费升级的过程，行业增速的近70%来源于产品结构升级、消费者更多选择龙头企业品牌产品带来更高单价等因素，即行业增速大部分来源于消费升级，随着居民生活水平的提高，调味品将进一步走向高端化，有较好产品品质和品牌的企业将有望持续受益。
