饺子这玩意虽然吃着很棒，但实际做起来可能又有些不太容易，有着许多的人呐，在制作饺子的时候，都会碰到这样的一些问题，像是饺子不够入味，或者是煮起来容易破皮，其实这类小问题，我们是可以用某些手段来解决的，只要是操作到位，大家都可以将饺子完美的做出来，大家谨记这一点：在家做饺子，这3种调料记得加，无论是什么饺子，都特别香！
1、白糖
很多人可能不太懂，为什么饺子馅当中还要放白糖进去呢？这种甜味的难道不奇怪嘛？但实际白糖的作用并不是调味，它的主要用处是增香，然后还可以解除肉馅的油腻感，效果还是相当好的，添加的分量不需要太多，只需要稍微的来上一点就好了。
2、蚝油
蚝油的作用应该是不用过多说明的，大家都知道这玩意死用以增香的，大多数的饺子馅料当中都包含有肉馅，而这些肉馅的鲜味，又很容易就会被其它的食材和调料所掩盖住，所以我们需要往里面加上些许蚝油，可以很大程度的将饺子鲜味给体现出来。
3、香油
很多人吃饺子的时候都离不开香油，但基本都是在吃的时候，当作蘸料食用的，大家不知道的是，其实香油这玩意，做馅的时候也可以稍微的放上一点，这样饺子在煮熟之后，香味会格外的浓郁。
