番茄奶酪焗饭
【材料】：米饭一碗、番茄两个（小个的）、洋葱半个、猪里脊肉100g 、马苏里拉奶酪30g、黄油10g、番茄酱一大勺、生抽一小勺（5ml）、白糖两小勺（10g）、水淀粉两小勺（10ml）、清水100ml
【做法】：
1。 准备材料。
2。里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。
3。 番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水。
4。 拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。
5。 倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入。
6。 把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。
日式炸虾
【材料】：明虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用）生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量
【调料】：盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱
1，生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用；
2，这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟
3，取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）
4，抖掉虾身上多余的面包糠，锅中放油烧热后用筷子插入，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可。
