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【西餐菜谱】推荐大全

时间:2014-02-18 10:10    来源:老牛    作者:济南调料    点击:

煎牛排的做法大全

煎牛排的时间决定牛排的成熟度, 按各人口味决定,七成熟的牛排是大多数人能接受的,也就是每面煎一,两分钟牛排颜色变化后就行;有些建议用红酒喷一下, 这样做出的牛排更有风味,我想刚好用过后还可以来一杯,于是也按照这样做了。其他的配菜我选用了颜色丰富的蔬菜, 西兰花, 彩椒等, 焯过水后加点调料凉拌后摆盘,装饰即可。

黄油焗螃蟹的做法

黄油焗螃蟹做法简单是螃蟹做法大全的常见菜,黄油焗的螃蟹没开盖之前就已经香气四溢,可是别被香味掩盖了螃蟹本身的味道,细细的用手撕开,慢慢吸入汤汁、螃蟹固有的鲜味才彻底的融合、释放。

新西兰牛排怎么做好吃

羊肉性温,冬季常吃羊肉不仅可以增加人体热量、抵制寒冷,具有补肾壮阳、不虚温中等作用。

法式鹅肝的做法

鹅肝,是法国的传统名菜,它与松露、鱼子酱并称为“法国三大名菜”。在法国,人们说:不会做鹅肝就不配称为法国大厨,可见鹅肝在法国美食中的重要地位。

茄汁香草大虾的做法

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。这次做的茄汁香草大虾非常的美味,口感十足,非常下饭。

黑椒牛扒的做法

寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

奶油南瓜浓汤的做法

这是一款适合任何程度的主厨们烹饪的美食,喜爱南瓜的,喜欢效率高的,喜欢省力的,喜欢露一小手的,强烈推荐!用微波炉加热熟南瓜,效率很高温度不高,省力又不出汗,十分便捷。

奶油蘑菇汤的做法

蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质(蛋白质食品)的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。今天给大家介绍的是卡布奇诺奶油蘑菇汤,这道汤的营养价值非常高,而且味道极佳。

烤培根鸡胸肉的做法

培根肉,Bacon,又叫烟熏肉,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。

芝士海鲜焗饭的做法

焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。今天菜谱大全为大家推荐海鲜焗饭的做法。重庆这样的内陆城市不好买到海虾,我买的冰鲜的什么泰国大对虾。还有冰鲜的小海鲜。味道肯定是不能跟新鲜的相比,经过烹调,味道还是OK的。

烤三文鱼做法大全

将三文鱼用水冲一下,纸巾吸去表面水分。在鱼肉上撒盐并涂抹均匀,均匀的撒上罗勒、牛至、百里香、小茴香、黑胡椒调料,倒入橄榄油。

芦笋甜椒沙拉的做法大全

芦笋是西方人非常喜爱的蔬菜品种,这道芦荟甜椒沙拉的做法虽然来自瑞士,但非常适合中国人的口味。这道菜让我恍然大悟,原来所谓沙拉(Salad)其实就是凉拌菜